Zeitgemäße Frischeküche

In unseren jahrhundertealten, hellen Räumlichkeiten bieten wir eine zeigemäße saisonale Küche mit frischen, vorwiegend regionalen Produkten.

Frischer Fisch oder auch selbst erlegtes Wild gehören genauso dazu, wie westfälische Spezialitäten aus eigener Herstellung

Carsten Hoffschulte

 

1978 Geboren

1994 Jäger

1998 Koch

2008 Küchenmeister